Solsken och Parmesan av Christoffer Holst handlar om Hilda som är en matälskande men uttråkad förskolekock och Martin, en före detta dansbandssångare som sover på sin systers soffa. Båda två vill komma bort och har bokat in sig på en resa till Toscana för att lära sig laga italiensk mat. På flygplatsen får de en överraskning, hotellet i Toscana har brunnit upp och istället får de åka till ett pensionat i Öregrund i Roslagen. Boken är en varm feel-good roman om att ta vara på livet som gör att man blir glad och sugen på att åka till Toscana och äta italiensk mat.